9月23日上午，由食品工程学院党总支书记华洪军带队，组织2021级食品工程大类专业五十余名新生赴华润雪花啤酒有限公司参观学习，近距离接触职业岗位，开展专业认知教学。

全体师生在多功能会议厅了解华润雪花啤酒的发展历程和企业文化，参观华润雪花啤酒公司开放的生产线车间及办公场所。由企业技术专家现场为同学们介绍了啤酒厂的工厂格局及相关产品，啤酒的生产工艺流程。参观结束后，师生们共同参加了由华润雪花啤酒有限公司举办的“我是质量官·华润雪花啤酒消费品鉴活动”，现场气氛热烈，新生们纷纷表示通过实践学习的体验让自己对理论知识有了更全面深刻的认识。

活动中，在该公司任职的永利集团优秀毕业生闫文龙进行经验分享，学生互动积极。

9月中旬，食品工程学院已组织2021级新生分批次、有秩序走进实训中心参观烹饪与营养教育专业学生制作月饼全过程。通过一系列专业认知教育活动，有助于增强新生学习兴趣，加强对所学专业的了解，同时尽早了解本专业的就业岗位、岗位需求和行业发展趋势，为学生综合素质的提升和未来的就业打下了坚实的基础。