11月21日至12月9日,食品工程学院通过线上和线下相结合的方式,开展集“思想、教育、实践、专业”一体化的第七届食品科技文化节。
本届食品科技文化节系列活动,以“非常食科、走进食安”为主题,在专业教师的指导下开展了食品创新学术报告会、农产品检测技能大赛、“逐梦食光、青春助农”平面设计大赛、烹饪技能大赛、食品营养知识竞赛、食品安全知识竞赛等六类活动。学院刘超、刘志滨、姜云飞、刘楠楠四位博士以企业、学校如何进行科研、检测为题,辅以食品工程学院优秀学子分享实验经历及成果,增强学生对食品科学研究的了解,开阔学术视野。以基础操作规范性、设计灵感、烹饪技艺为标准,对检测技能、海报设计、菜肴烹饪口感等方面进行评比,提升同学们的专业实践技能,营造比学赶帮超的实践文化氛围。通过易班优课举办食品营养知识竞赛和食品安全知识竞赛,全体同学以学习为目标,化考试为动力,提高对食品安全和营养健康知识水平,进一步增强对专业知识的认知和理解。
此次食品工程学院第七届食品科技文化节是同学们展现自我能力,实现自我价值的舞台,激发广大同学对于食品安全和食品创意的热情,不仅让同学们展示才艺特长,开阔知识视野,还能培养团体精神,增强集体荣誉感。食品工程学院将继续在“鸿鹄工程”学生工作育人模式的指导下,不断创新活动形式,展现食品学子风采。